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慢性阻塞性肺疾病饮食护理
作者: 来源: 日期: 2014-5-4 点击数:

   慢性阻塞性肺疾病主要特点是气道的慢性炎症以及进行性气道阻塞,临床上表现为长期反复咳嗽、咯痰和喘息。慢阻肺患者反复发生的感染,使人体能量消耗增多,体内脂肪和蛋白质消耗增加,因此,慢阻肺患者必须重视饮食营养。

  一、慢性阻塞性肺疾病发病期间饮食指导

  1、选择高蛋白、高维生素、清淡、易消化、营养丰富的饮食。如瘦肉、豆腐、蛋,鱼等。少量多餐,提高总热量。宜多进食新鲜蔬菜.水果,如白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、菠菜、苹果、香蕉、梨、橘子等。

  2、注意饮水有利于排痰。每日至少饮水8~12杯,使水分总量达到2500~3000毫升,这样能够促使痰液稀释,利于咳出,改善咳嗽、咳痰症状。

  3、患者最好少吃刺激性和不易消化的食品,如辣椒、胡椒、芥末等。尽量少饮酒或忌酒。此外,肥肉、糯米、油腻食品宜少吃,以免使痰液增多、咳嗽加重。

  二、根据证型辨证饮食

  慢阻肺患者呼吸时消耗的能量是健康人的8~10倍。因此,平日可选择扶正培本、补脾益肺的食品,如母鸡、老鸭、猪肺、猪肚、牛羊肉、甲鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品,以及黄芪、茯苓、山药、莲子、黄精、大枣、核桃仁、百合、桑葚、白果仁、甜杏仁、黑芝麻等。慢性阻塞性肺疾病缓解期配合中药食疗,可提高机体抗病能力,减少急性发作。

  1、 肾气亏虚证、肺气亏虚:宜多吃补肾益气之品,如枸杞炖猪心汤、杏仁猪肺汤等。

  2、 肺阴不足证:可多食滋阴之品,冬虫夏草炖鹌鹑、罗汉果瘦肉汤等。

  3、 肺肾虚寒证:宜多进补肺益肾之品,如灵芝羊肉汤等。

  4、 临床表现为肺热痰黄稠者,宜选食萝卜、荸荠、梨、枇杷、广柑、海蜇等;胸闷气短者宜选柚子、柑橘、藕、甜杏仁等;肺燥干咳者宜选香蕉、青果、百合、芝麻、蜂蜜、梨、藕、银耳等。此外,海带、紫菜、丝瓜、茄子、冬瓜、番茄、黄瓜、罗汉果也适合慢阻肺患者食用。

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